火红的乡村腊月

汪志

 

光阴似箭，日月如梭。转眼间，火红的腊月又到了&hellip&hellip

腊月，这个被爆竹、春联和年货烤红了的最美月份，亲切而热烈。你瞧，街市上人头攒动，欢声笑语，村村户户散发着腊肉、年猪、年糕和馒头的芬芳。曾记得，儿时生活在乡村，最盼的就是腊月了，因为腊月父母就给我们做过年穿的新衣服了，领我们去城里买过年好吃的东西，买家里、门上张贴的年画，买过年放的鞭炮&hellip&hellip而我们呢，也放寒假了，可以尽情地玩耍，一天天企盼着过年的到来，乡村的腊月处处迷弥着年味&hellip&hellip

一进入腊月，父亲面包开始清理猪、牛、羊圈了，再将家里的简易厕所也清理干净，将里面的肥料全部运送到冬眠的田野，开始为土地准备&ldquo年货&rdquo了，企盼来年一个好收成。

推荐阅读：火红的乡村腊月

最忙碌的是母亲，开始清洗家里的衣服和被子，家里人口多，将全家人的衣服和被子清洗一遍，需要好几天时间，母亲不怕冬日的寒冷，池塘边一直流动着她的身影，而房前屋后到处凉晒着五颜六色的衣被&hellip&hellip

儿时候最爱吃母亲做的腊八粥。每年进入腊月后，母亲就开始准备做腊八粥的各种原料，腊月初八那天一大早，母亲就早早将一大锅腊八粥做好，于是，全家人围坐在一起品尝这美味佳肴。腊八粥味道鲜美，入口香甜，回味无穷，吃了这碗还想吃下碗。母亲对我们说，初八这天，吃了腊八粥一年到头肚子都不疼，也不拉肚子，所以这一天，我们都要将锅里的腊八粥吃个底朝天。

最高兴的还是做过年穿的新衣裳。一进入腊月，母亲就领着我们来到村上的裁缝人家，给我们量做新衣，或领我们到镇里、县城里，每人至少一件新衣服。

儿时的农村生活清贫，平时都是吃糠咽菜，肉食荤菜很少见。一到腊月，家里饲养的牲畜开始宰杀了，尤其是腊月二十三小年一过后，首先宰杀的是家里饲养的大肥猪，然后是鸡鸭，紧接着自家加工豆腐，油炸素丸子。宰杀后的猪肉除少量送给一些没有饲养猪的亲戚和左邻右舍外，大部分腌成咸肉，待过年后再慢慢吃，而另一部分新鲜猪肉则留着过年吃，从宰猪的这一天起，我们的饮食每天都有&ldquo油水&rdquo了。

村子里有好几处公共鱼塘，里面都饲养着各种鱼，平时端午节、中秋节，村里都要组织人用鱼网捕获一些大鱼，一家分几条吃。而到了腊月，村里就将这些鱼塘抽干，将鱼塘的鱼全部捕捉上来，根据各家人口多少分过年的鱼，每家少则几十斤，多则上百斤。从鱼塘抽水开始到最后抽干，再到家家户户分鱼需几天时间，我们这些小孩子们全程&ldquo凑热闹&rdquo，品尝其中的乐趣。

在乡村，一过腊月二十三这个小年日，过年就算真正开始了。在我们那乡村，腊月二十三这天，家家除祭灶外，还要制作一种叫&ldquo粑粑&rdquo的食品，外面是粳米粉和糯米粉包着，里面是用肉菜合成的馅子，极像包子，烙熟后美味十足，有的人家做得多，一直要吃到过年，放稀饭里煮着吃，放烧火的柴洞里烧着吃。此外，腊月二十三过后，家家就要开始&ldquo扫尘&rdquo了，清理家里不要的东西，将屋内墙壁的灰尘全部扫净，干干净净迎接过年的到来。

腊月里，已放假的中小学生，赶紧将寒假作业写完，轻轻松松好过年呀！

儿时乡村的腊月，是收获的腊月，红火的腊月，欢乐的腊月，脸上绽满笑容和希望的腊月&hellip&hellip

 

---